Name: 아몬드 장미초콜릿
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 다크 커버처 초콜릿 100g; 백아몬드 슬라이스 60g; 화이트 커버처 초콜릿 70g; 생크림 1T; 럼주 1T

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푸키베베

아몬드 장미초콜릿

선물로 좋은 달콤한 아몬드 장미초콜릿입니다.

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

생크림
1T 구매
럼주
1T 구매

노하우

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

화이트 커버처 초콜릿을 템퍼링한 다음 장미틀에 1/6만 넣어 부어 줍니다. 즉 위 장미모양만 잡힐 정도로만 부어 주세요. 그런 다음 서늘한 곳에 식힙니다.

아몬드 슬라이스는 팬에 노릇하게 볶아서 준비해 주세요. 볶아서 사용해서 풍미가 더욱 좋아요. 볼에 분량의 생크림을 넣고 중탕으로 데워 줍니다.

다크 커버처 초콜릿을 넣고 녹인 다음 백아몬드 슬라이스 넣고 럼주를 넣고 고루 잘 섞어 준다.

화이트 초콜릿을 부은 틀에 남은 부분은 아몬드 초콜릿으로 채워 주면 됩니다.

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등록일 : 2013-05-13 수정일 : 2015-06-18

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푸키베베

지루한 일상에 생기를 불어주고 재미를 주는 특별한 공간에 오신걸 환영 합니다. 푸키베베의쿠킹하우스 http://pookybebe.blog.me/

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