도토리묵밥 만들기

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예예

도토리묵밥 만들기

도토리묵이 다이어트 식품으로도 좋기때문에 다이어트하시는 분들에게도 도토리묵밥은 좋은 메뉴이니 맛있게 만들어드셔보세요.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[육수]

구매
물
9컵 구매
다시멸치
1줌 구매
황태채
1/2줌 구매
무
1토막 구매
대파흰부분
1대 구매
마른다시마
1조각 구매

[양념]

깨소금
약간 구매
참기름
약간 구매

노하우

▶ 도토리묵 손질법

▶ 도토리묵 조리법

▶ 도토리묵 보관법

▶ 배추김치 손질법

▶ 멸치 손질법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 건다시마 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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육수는 멸치, 황태머리, 마른다시마, 채소등을 넣고 은근한 불에서 푹 끓여 진하게 끓여주셔야 맛있어요.

배추김치는 송송 썰어서.. 참기름과 깨소금을 넉넉히 넣고 조물조물 버무려줍니다.

도토리묵은 굵직하게 채썰어줍니다.

끓는 물에 퐁당 던져넣고 끓여주세요.

도토리묵이 나른하게 축축 늘어질때까지 푹 끓여주시는게 맛있어요.

넉넉한 크기의 그릇에 현미밥을 담고 끓인 도토리묵을 건져담고 양념한 김치도 넉넉히 올려줍니다.

끓인 육수를 넉넉히 부어담아주고 김가루 뿌려내면 완성이에요.

도토리묵밥 관련 상품

등록일 : 2013-04-21 수정일 : 2015-06-19

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http://yeye-foodbank.co.kr/

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포토 리뷰 1

요리 후기 2

-최승희 2020-02-11 19:25:19

맛나게 잘 먹었어요.레스피대로 하니 다른 양념 필요 없어요.

이번엔제발 2015-07-21 12:32:29

짱이에요!! 국물도 쉬원하고 맛있어요!!ㅎㅎ

댓글 3

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