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예쁜포비

잉글리쉬 머핀

던킨도너츠나 맥도날드에 가면 아침 메뉴로 가장 잘 판매되는 것이 아마 맥모닝 또는 잉글리쉬 머핀일 것입니다. 각 체인점마다 메뉴 이름이 다르지만.. 같은 요리입니다. 아마 부담없는 가격과 아침식사 대용으로 적당한 양 때문에 많은 사랑을 받고 있는 메뉴일 것입니다. 그런데. 자세하게 들여다 보면 2,800원까지 할 것이 있나? 하는 생각이 듭니다. 베이커리에서 판매하는 잉글리쉬 머핀에 달걀, 베이컨, 치즈만 넣고 많은 빵인데.. 그래서 제가 레시피를 공개하려고 합니다.
1인분 15분 이내 초급
조리순서Steps
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잉글리쉬 머핀은 빵칼로 반을 갈라 주세요.
후라이팬에서 살짝 구워 주세요.
달군팬에 식용유를 두른 후 댤걀 후라이를 해 주세요. 맥모닝의 컨셉은 후라이가 살짝 반숙입니다. 달걀을 뒤집어서 익힐 때 노른자는 살짝 반숙으로 익혀 주세요.
베이컨은 노릇 노릇하게 구워 주세요.
원래 맥모닝에는 머스타드 소스와 양상추가 없지만.. 집에서 더 맛있게 먹기 위해 머스타드 소스를 빵 한 쪽 면에 발라 주었습니다.
양상추, 슬라이스 치즈, 달걀후라이, 구운 베이컨을 올린 후 잉글리쉬머핀으로 덮어 주세요.
재료도 간단하고... 간식으로 좋은 잉글리쉬머핀 샌드위치.. 맥모닝.. 집에서도 만들어 보세요.

등록일 : 2013-04-21 수정일 : 2015-06-13

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레시피 작성자About the writer
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