Name: 시래기 된장국 맛있게 끓이는법
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 청시래기 5줌; 국물용멸치 1줌; 쌀뜨물 1.5L (또는 물); 집된장 1큰술 (가감)

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델리카토

시래기 된장국 맛있게 끓이는법

시래기된장국맛있게끓이는법/시래기된장국만드는법 시작해 볼까요

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

청시래기
5줌 구매
국물용멸치
1줌 구매

[양념]

쌀뜨물 또는 물
1.5L 구매
집된장 가감
1큰술 구매

노하우

▶ 멸치육수 조리법

▶ 된장 조리법

조리순서Steps

시래기는 줄기에 껍질을 벗기고 먹기좋게 잘라서 준비해 주시구요

전 쌀뜨물로 국을 끓였어요.. 맨 마지막에 쌀 씻은 물로 준비해주시고 여기에 멸치 한줌을 넣어서 15분 정도 끓여서 멸치육수를 내 주세요

멸치육수가 완성되면 멸치는 건져내시고

된장을 한큰술 풀어주세요. 된장마다 간이 다르므로...가감해주셔야 합니당...^^ 이제 시래기를 넣어서 끓이다가 불을 줄여서 10분 정도만 더 끓여주시면 시래기된장국맛있게끓이는법 완성입니다. 만약 말린 시래기를 쓰시면. 데쳐내서 끓이셔도 더 오래 끓여주셔야 해요.

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등록일 : 2013-02-26 수정일 : 2015-06-24

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레시피 작성자About the writer

델리카토

http://bronnley79.blog.me/

요리 후기 1

이쁜마암 2017-12-26 20:18:35

레시피에 마지막 들깨가루를 첨가해서 끓었더니 그런대로 들깨시래기국으로 맛있게 되었어요.^^

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