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풀향기

정월대보름음식 오곡밥 만드는 법

정월대보름음식 오곡밥과 묵은나물볶음 소개합니다.
초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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찹쌀현미, 백미, 수수, 차조를 바가지에 넣어서 씻어줍니다. 검은콩은 씻어서 하루 전날 밤에 충분히 불려 주었어요.
적두(불은팥)는 깨끗하게 씻어서 물을 붓고 삶으면서 한소끔 끓으면 물을 따라 버리고 다시 물을 부어서 삶아줍니다.
씻어 놓은 곡물에 검은콩, 붉은팥을 넣고 물에 헹구어서 밥솥에 담은 후 소금을 약간 넣고 밥을 지어요.
오곡밥이 뜸이 들면 주걱으로 살살 섞어줍니다.
오곡밥을 그릇에 담아냅니다.

등록일 : 2013-02-23 수정일 : 2015-04-21

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레시피 작성자About the writer
요리 후기 1

에나 2017-06-07 17:04:58

저도 오곡밥 두끼나 먹었어요! 

댓글 3
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