쇠고기 스테이크 샌드위치

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쇠고기 스테이크 샌드위치

두툼한 스테이크를 구워 샌드위치를 만들었는데, 일반 샌드위치와는 느낌이 달라요~ 이거 한번 만들어 드시면 완전 반하실겁니다. 비주얼도 너무 좋아요~!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

모카빵
1/2개 구매
양상추
약간 구매
달걀
2개 구매
쇠고기 등심 티본 스테이크용
2개 구매
붉은파프리카
구매
래디치오
약간 구매

[양념]

노하우

▶ 양상추 손질법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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모카빵은 위에 토핑을 커피를 넣어 만들어 은은한 커피향이 나고 맛있어요. 채소와 쇠고기를 넣어 만들어 따뜻한 차와 먹으면 브런치로 괜찮더군요.

채소는 양상추와 래디치오를 준비했어요.

달걀은 찬물에 넣고 굴려가면서 17~18분 삶으면 노른자가 중앙에 있어 에그쿼터기에 슬라이스 하면 예쁘게 나옵니다.

쇠고기 등심에 올리브오일을 발라서 그릴팬에서 구워줍니다. 센불에서 양쪽을 각 2분정도 구우면서 소금과 후추를 뿌려줍니다.

두께가 두툼한 티본 스테이크를 채소위에 올려주고 파프리카도 몇 개 올려줍니다. 파프리카가 아삭하고 달아서 요즘은 파프리카를 많이 먹고 있어요. --> 위에는 소스바른 빵을 덮어 유산지에 싸줍니다.

유산지에 싼 채로 칼로 먹기 좋도록 반으로 잘라서 먹으면 좋아요.

다른 방법으로는 유산지 위에 직접 빵을 놓고, 채소 올리고 싸주면 편하더군요.

쇠고기스테이크샌드위치 관련 상품

등록일 : 2013-02-20 수정일 : 2015-06-19

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http://blog.daum.net/egrim

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