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수카

타르트초콜릿 세트

발렌타인데이에 선물하기 좋은 달콤한 타르트초콜릿 세트입니다.
2인분 30분 이내 중급
재료Ingredients
조리순서Steps
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먼저 중탕에 화이트초콜릿을 녹여줍니다. 템버링과정인데요. 70도정도 따뜻한 물에 볼을 올려 초콜릿을 부어서 있으면 초콜릿이 녹아요.
초콜릿을 짤주머니에 담아 타르트에 부어 주세요.
같은 방법으로 다크초콜릿도 중탕으로 녹여 짤주머니에 넣어 타르트에 담아줍니다.
이 상태로 식혀줍니다.
타르트에 하트모양 틀을 대고 복분자가루를 체에 뿌려주어요.
다른 타르트에도 장식을 해주었어요. 초코펜으로 나무를 그려주고 잎에는 하트모양 구슬을 붙여주었어요.

등록일 : 2013-02-13 수정일 : 2015-06-19

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