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수카

부추전 만드는 법

고소하고 간단한 부추전입니다.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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오늘 재료는 부추한단이라 간단해요. 부추를 갈아서 즙을 내서 만들거라 부추를 씻어서 적당한 크기로 잘라줍니다.
부추한단을 갈았더니 요렇게 나오네요. 한컵정도 되는 분량이에요.
부추즙에 부침가루를 넣어서 잘 저어 반죽을만들어요.
팬을 달군뒤 기름을 두르고 키친타올로 닦아낸뒤 약불로 줄여서 한큰술 정도의 반죽을 올려 동그랗게 수저로 돌려주세요. 밑면이 익으면 뒤집어서 익혀 내면되요. 밀병처럼 얇게 부쳐내는거라 기름을 적게 하고 작게 만들어서 금방 익는답니다.

등록일 : 2012-12-27 수정일 : 2015-06-19

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레시피 작성자About the writer
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