Name: 매실장아찌 고추장무침
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 매실장아찌 300g; 고추장 2큰술; 물엿 2큰술; 마늘 1큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간

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과일짱

매실장아찌 고추장무침

오늘 만들게될 매실장아찌 고추장무침은 은근한 밥도둑으로 가족들 입맛을 사로잡는답니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

매실장아찌 300g

[양념]

노하우 영상

조리순서Steps

매실장아찌는 건져 볼에 담아줍니다.

집고추장 2큰술, 물엿 2, 참기름 1, 통깨, 마늘 1 이렇게 양념을 넣어줍니다.

양념을 조물조물 매실장아찌에 무쳐주면 완성입니다.

: 시판고추장과 집고추장은 집마다 맛이 다르기때문에 양념재료를 먹어가며 가감하세요.

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등록일 : 2012-10-27 수정일 : 2015-06-18

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레시피 작성자About the writer

과일짱

http://blog.naver.com/fruit528

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도