매콤한 사천식 멸치볶음

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민쿡스

매콤한 사천식 멸치볶음

맵게 볶아낸 멸치볶음을 소개합니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

멸치
3컵 구매
마른홍고추
3~4개 구매
마늘
5~6톨 구매

[양념]

카놀라유
2큰술 구매
노추
1t 구매
굴소스
1작은술 구매
다진파
2큰술 구매
통깨
조금 구매
물엿
1.5큰술 구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 건고추 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 카놀라유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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달군팬에 카놀라유를 두르고 마늘을 먼저 향을 내 볶다가 마른홍고추를 넣고 볶아 줍니다.

마늘이 어느정도 볶아지면 멸치를 넣고 고루 볶아 줍니다.

분량의 양념을 넣어 볶아줍니다.

다진파를 넣어 고루 섞은후 물엿을 넣어 마무리합니다.

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2012-10-09 수정일 : 2015-06-16

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/choco520

sns

요리 후기 1

은경 2017-06-09 14:05:25

마른고추대신 그냥 매운홍고추랑 다진마늘로바꿔서해먹었는데 진짜 색다르고 맛있네요^.^ 맛있는레시피감사해요!

댓글 1

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