Name: 초간단 계란잡채
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 당면 160g; 양파 60g; 빨강파프리카 1개; 굴소스 2큰술; 노추 1큰술; 물엿 1큰술; 깨소금 1큰술

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카푸치노

초간단 계란잡채

집에있는 재료로 간단하게 만든 계란잡채, 잡채 드시고 싶을때 요렇게 해 드셔도 넘 좋을거 같아요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
당면
160g 구매
양파
60g 구매
빨강파프리카
1개 구매

[양념]

굴소스
2큰술 구매
노추
1큰술 구매
물엿
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

노하우

조리순서Steps

달걀은 체에 한번 걸러 알끈을 제거해주세요~

당면은 미지근한 물에 불려 주세요.

파프리카, 양파는 채썰어주세요.

양파는 팬에 기름을 두르고 소금 살짝 넣어 볶아주고 달걀은 팬에 기름을 한방울 정도 떨어뜨린후 키친타올로 전체적으로 팬을 닦아주신후에 약불로 달걀지단을 부쳐주세요~ 달걀이 부서질경우 밀가루 1작은술 정도 넣어 섞어주면 단단한 달걀지단을 만들수 있답니다~

불린 당면은 체에 걸러 물기를 제거해주신후에 전자렌지용기에 담아 2분 돌려주신후에 참기름을 1큰술 넣어 섞어 놓아두세요.

전자레인지

분량의 양념장을 준비해주세요. 달걀지단은 한김 식힌후에 채소두께에 맞추어 채썰어주세요.

당면, 달걀지단, 파프리카, 양파를 넣어 양념장과 섞어주신후에 깨소금을 넣어 섞으면 완성입니다.

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등록일 : 2012-09-26 수정일 : 2015-07-15

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카푸치노

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