Name: 포테이토 치킨
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 닭가슴살통조림; 감자; 당근; 소금 조금; 후추 조금; 다진마늘 1작은술

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9,799

윤

포테이토 치킨

베이비채소와 허니머스터드 소스 그리고 포테이토 치킨을 한입에 넣으니 오감만족. 아이들에게는 건강간식. 어른들 에게는 시원한 맥주안주.

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
조금 구매
후추
조금 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

조리순서Steps

일단 닭가슴살은 밑간을 해주셔야 해요. 닭가슴살 80g을 구입하여 찐후에 가늘게 찢은후 소금조금. 후추 조금. 다진마늘 1작은술을 넣고 조물조물 버무려 줍니다. 닭가슴살은 간단하게 시중에서 쉽게 구입할 수 있는 통조림 제품을 이용하면 편리해요.

껍질을 벗긴 감자(中 3개)는 물에 담그지 않고 곧바로 최대한 가늘게 채를 썰어 볼에 담습니다. 당근이 있으시면 조금 채를 썰어 감자와 같이 볼에 담으신후 소금과 후추를 조금씩 뿌리고 골고루 버무여 주세요.

밑간해둔 닭가슴살과 감자채는 골고루 섞이도록 살살 버무려 주세요.

감자와 닭가슴살이 섞이면 녹말가루 1/2컵을 넣고 골고루 버무려 줍니다. 버무린후 위생비닐을 덮어 10분정도 냉장보관후 모양을 잡아 노릇노릇 익혀주시면 되요.

기름을 넉넉히 두르고 열이 오른 후라이팬에 버무려둔 반죽을 동글 납작하게 모양을 잡아 중불에서 노릇노릇 색이 나도록 익혀주세요.

중불에서 구워내셔야 노릇노릇 하게 구워져요. 너무 센불에서 구우시면 금새 겉이 타버리거든요.

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등록일 : 2012-09-03 수정일 : 2015-06-29

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윤

준혁맘. 이윤서

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