홈메이드 빙수떡

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카푸치노

홈메이드 빙수떡

전자렌지 2분이면 OK~~
집에서 만드는 빙수떡 만나보세요~
팥빙수에 넣어 먹어도 좋고 아이들 간식으로도 좋답니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

찹쌀가루 방앗간용
넉넉히 구매
전분가루
적당량 구매

[플레인 두유 빙수떡 재료]

찹쌀가루
50g 구매
설탕
1작은술 구매
두유
30~40g 구매

[검은깨&검은콩 두유 빙수떡 재료]

찹쌀가루
50g 구매
설탕
1작은술 구매
검은깨 두유
30~40g 구매

[오미자 빙수떡 재료]

찹쌀가루
60g 구매
오미자청
60g 구매

[복분자 빙수떡 재료]

찹쌀가루
60g 구매
복분자즙
30g 구매

[기본 빙수떡 재료]

찹쌀가루
60g 구매
물
30g 구매
설탕
2작은술 구매

노하우

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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우선 찹쌀가루는 체에 내려서 준비해주세요. 그리고 해당하는 재료를 넣어 주시면 되요.
플레인 두유 빙수떡은 찹쌀가루에 플레인 두유를 넣어 섞으시면 되요. 방앗간 찹쌀가루를 사용해서 두유를 많이 넣지 않았어요. 단, 시중에 파는 찹쌀가루를 사용한다면 두유의 양과 설탕을 취향껏 조절해서 넣어 주세요.

검은콩&검은깨 두유 빙수떡은 찹쌀가루에 설탕을 넣고 섞은 뒤 검은콩&검은깨 두유를 넣어가면서 섞어주세요. 반죽의 상태는 반죽이 주르륵 흐를 정도로 넣어주세요.

반죽을 전자렌지에 2분간 돌린 후에 숟가락에 물이나 기름을 묻혀 반죽을 전분가루 담아 놓은 그릇에 올려 재빨리 전분가루를 묻혀가면서 길쭉하게 모양을 만들어 주세요. 길게 만들어진 반죽은 스크래퍼나 칼로 적당한 크기로 잘라 전분가루를 골고루 묻혀 서로 붙지 않도록 하면 완성입니다.

전자레인지

복분자 빙수떡과 오미자 빙수떡은 체에 내린 찹쌀가루에 복분자즙과 오미자청을 각각 넣어 섞어주세요. 그리고 위에 설명과 같이 전자렌지 돌리고 반죽하시면 됩니다.

빙수떡 관련 상품

등록일 : 2012-06-24 수정일 : 2016-01-18

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