닭봉 꿀조림

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임태희

닭봉 꿀조림

닭봉 꿀조림
재료...닭봉(닭날개 윗부분), 꿀, 간장, 마늘, 파, 생강, 매실즙, 청주, 고추가루, 후추가루.

대파를 썰어 냄비 아래 깔고, 씻어 청주와 생강즙에 재어 놓았던 닭봉을 놓은 다음, 만들어 놓은 양념장을 끼얹어 조린다.

끓기 시작하면 약한 불에서 ..

닭봉은 크기가 작고 먹기에 알맞다.

꿀을 넣은 조림은 은근한 단맛이 난다.

등록일 : 2007-12-20 수정일 : 2007-12-20

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