Name: [비빔국수만드는법] 콩나물이 들어가서 더욱 개운한 콩나물 *비빔국수요리
Total time: 30 min
Ingredients: 국수면 1줌; 콩나물 1줌; 상추(또는야채) 기호; 삶은달걀 1개; 설탕 1스푼; 고춧가루 1스푼; 식초 4스푼; 간장 1스푼; 다진마늘 1/2스푼; 고추장 1스푼; 참기름 1스푼; 통깨 약간; 매실액기스 1스푼

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디자인한스푼

[비빔국수만드는법] 콩나물이 들어가서 더욱 개운한 콩나물 *비빔국수요리

삶은 국수 한가닥 후루룩 먹었는데도 맛이 좋운 콩나물을 넣어 만든 매콤 비빔국수 요리예요.

30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

국수면 구매 1줌

콩나물 구매 1줌

상추(또는야채) 구매 기호

삶은달걀 구매 1개

[양념]

설탕 구매 1스푼

고춧가루 구매 1스푼

식초 구매 4스푼

간장 구매 1스푼

다진마늘 구매 1/2스푼

고추장 구매 1스푼

참기름 구매 1스푼

통깨 구매 약간

매실액기스 구매 1스푼

노하우

조리순서Steps

재료를 준비하고 , 상추는 깨끗히 씻어준 후 물기를 배주고 잘게 찢어서 준비해주세요 국수를 삶고, 콩나물까지 삶아내고 계란도 끓는물에 15분 이상 삶아서 준비합니다.

국수 삶을때 뜨거운 물에서 재빨리 건져 준 후 찬물에 헹구어주는 순간 빠른 동작이 필요합니다. 그럼 면이 쫄깃 쫄깃 맛은 더 있어서 좋우니 참고하세요!!

비빔국수 양념만들기 [설탕 1스푼, 고춧가루1스푼, 식초4스푼, 간장1스푼, 다진마늘 반스푼, 고추장1스푼 참기름 1스푼, 통개팍팍 , 매실액기스1스푼] 몽땅 넣어 잘 섞어준 후 준비해주세요

면에 양념을 조금 덜어서 넣어준 후 먼저 섞어주고 그릇을 따로 준비해서 비빔면 , 콩나물, 상추, 계란을 넣고 양념장을 가득 올려주면 끝나요!!

: 삶은계란의 유통기간은 냉장보관에서 2틀이래요 2틀이 경과하면 비타민이 파괴되기때문에~ 아깝다고 또는 아빠에게 주지 맙시다~

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등록일 : 2012-04-25 수정일 : 2012-04-25

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레시피 작성자About the writer

디자인한스푼

http://letter001.blog.me/

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도