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메기맹이

◈ 남녀노소 누구나 좋아하는 떡볶이~

1인분 30분 이내 초급

떡볶이떡 15~20개, 납작어묵 2장, 소세지 적당량, 파, 양파, 라면사리, 달걀 (취향껏) 육수 : 국물용 멸치 10개, 물 3~4컵

안녕하세요~
오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 삼천만의 간식 떡볶이를 준비해봤어요.
특히나 저는 매운건 좋아하지만 후추맛이 강해서 매운건 싫어해서
집에서 만들 땐 고추장으로 조절할 수 있어서 더 좋은거 같아요.
그밖에 재료도 집에 있거나 자신이 좋아하는걸 넣어서
맛나게 만들어 먹을 수 있으니 더 좋은게 아닌가 싶어요.
요곤 재료에서 알 수 있다시피 카레나 후추향 없이 깔끔한 맛의 떡볶이랍니다.

떡볶이떡 15~20개, 납작어묵 2장, 소세지 적당량, 파, 양파, 라면사리, 달걀 (취향껏)
소스 : 고추장 2큰술, 설탕 1큰술, 물엿 1큰술, 마늘 3개
육수 : 국물용 멸치 10개, 물 3~4컵

-사리류는 취향껏 우동사리나 다른거 준비하셔도 좋고요
군만두도 곁들이면 좋겠죠~

1. 달걀을 미리 삶아서 준비하시고 군만두 등도 미리 구워둡니다.
라면사리는 물을 많이 먹기 때문에 한 80~90% 거의 다 익혀서 준비하세요.

2. 멸치를 넣고 삶아서 국물을 내어줍니다.-없으시면 다시다를 이용하세요.

3. 멸치를 건져 내고 고추장을 넣습니다.
사진엔 저런데 고추장을 듬뿍해서 두숟갈 넣으세요.

4. 한번 와우~ 끓어주면 마늘다진거, 설탕, 물엿을 넣어줍니다.

5. 떡볶이 떡과 어묵을 먼저 넣고 끓여준다음
떡볶이가 어느정도 익으면 파와 햄, 사리를 넣어줍니다.

여름에도 맛나지면 겨울에 먹으면 한 세네배는 더 맛난거 같아요.
향신료맛이 나지 않는 깔끔하고 매콤한 맛이라
한번 만들어 먹고 나면 며칠이고 생각나더라고요.

여러분도 매콤한 떡볶이 한접시 어떠세요~
건강조심하시고 즐거운 요리되세요~

등록일 : 2007-12-06 수정일 : 2013-02-05

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