Logger Script
7,788
상품목록
main thumb
풀향기

새콤매콤한 대합 쌈다시마초무침

쫄깃쫄깃한 식감이 좋은 대합 쌈다시마초무침
아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
대합은 엷은 소금물에 담가 해감을 시켜주고 솔로 박박 문질러서 깨끗하게 씻어 줍니다
끓는 물에 대합을 넣고 삶아서 까만 내장을 제거하고 찬물에 살짝 헹구어 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다. 끓는 물에 삶아주니 꼬막처럼 거품이 많이 나오더라고요.
쌈다시마는 찬물에 20분 정도 담가 짠맛을 제거하고 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹구어 물기를 제거한 후 먹기 좋은 크기로 썰어 줍니다.
그릇에 쌈다시마, 양파, 대합살, 풋고추를 담아줍니다.
분량대로 양념장을 만들어 넣어 고루 섞어 줍니다. 참기름은 마지막에 넣으려고 남겨 두었어요.
양념장을 붓고 간이 고루 배도록 버무려 줍니다.
대합 쌈다시마초무침을 접시에 담아냅니다.

등록일 : 2012-02-07 수정일 : 2015-04-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 3
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피