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카푸치노

흑미쌀 마들렌 만들기

블랙푸드 흑미쌀 마들렌입니다.
2인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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달걀을 볼에 넣어 달걀이 풀어질 정도로 살짝 섞어주신후에 설탕을 넣어 섞어주시고 레몬즙을 넣어 섞어주세요.
흑미가루, 베이킹파우더를 두번 체처주신후에 볼에 넣어 섞어주신다음 포도씨유와,녹인 버터를 넣어 섞어주세요.
볼에 랩을 씌워 냉장고에 1시간이상 넣어두신후에 짤주머니에 담아 주세요.
냉장고에 넣어두었던 틀에 반죽을 80% 짜주신후에 오븐 170도 10~12분 구워주세요.

오븐

팁-주의사항
마들렌틀에 버터를 꼼꼼히 바른후에 밀가루를 뿌려 탈탈 털은후에 냉장고에 잠시 놓아두세요.

등록일 : 2012-01-09 수정일 : 2015-07-16

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