34,020
상품목록
main thumb
과일짱

장어 우거지 된장국

든든한 보양식
중급
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
시장이나 마트에가면 이렇게 손질된 장어를 팔고있는데요~ 가운데 큰가시를 발라내서 손질해주시기때문에 편하게 요리할수 있답니다~
하지만 자세히보면 잔가시가 많이 박혀있는지라 이렇게 잔칼집을 내주면 가족들이 먹을때 거부감없이 먹을수있으니 주부들이 이런 작은수고쯤은 마다하지 않아야긋져~
장어는 먹기좋은 크기로 잘라두시구요~
우거지 된장에 버무려 냉동해둔거 오늘 한봉다리 꺼냈답니다.
냄비에 생수를 넣고 끓이다가 우거지에 된장버무려둔걸 넣고 끓여주세요~ 우거지 된장에 버무려 보관한게 없다면.. 우거지를 먹기좋게 썰어서넣고 된장을 2큰술정도 풀어준다음 마늘과 청량고추 들깨가루를 넣고 끓여주세요
우거지된장국이 끓으면 손질된 장어를 넣어주세요~
청량고추를 넣었지만 얼큰한맛을 내주기위해 홍고추한개를 넣어주었네요~ 굳이 안넣으셔도 되네요~
보글보글 끓이기만 하면 끝~ 구수하고 칼칼한 장어 우거지된장국~ 비린맛없고 넘흐 맛있다눈~
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2012-01-02 수정일 : 2015-08-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer
댓글 2
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피