Name: 장어 우거지 된장국
Ingredients: 장어 1마리; 우거지; 된장 2큰술; 마늘; 청량고추; 들깨가루; 홍고추

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과일짱

장어 우거지 된장국

든든한 보양식

중급

재료Ingredients

[재료]

장어
1마리 구매
우거지
구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

시장이나 마트에가면 이렇게 손질된 장어를 팔고있는데요~ 가운데 큰가시를 발라내서 손질해주시기때문에 편하게 요리할수 있답니다~

하지만 자세히보면 잔가시가 많이 박혀있는지라 이렇게 잔칼집을 내주면 가족들이 먹을때 거부감없이 먹을수있으니 주부들이 이런 작은수고쯤은 마다하지 않아야긋져~

장어는 먹기좋은 크기로 잘라두시구요~

우거지 된장에 버무려 냉동해둔거 오늘 한봉다리 꺼냈답니다.

냄비에 생수를 넣고 끓이다가 우거지에 된장버무려둔걸 넣고 끓여주세요~ 우거지 된장에 버무려 보관한게 없다면.. 우거지를 먹기좋게 썰어서넣고 된장을 2큰술정도 풀어준다음 마늘과 청량고추 들깨가루를 넣고 끓여주세요

우거지된장국이 끓으면 손질된 장어를 넣어주세요~

청량고추를 넣었지만 얼큰한맛을 내주기위해 홍고추한개를 넣어주었네요~ 굳이 안넣으셔도 되네요~

보글보글 끓이기만 하면 끝~ 구수하고 칼칼한 장어 우거지된장국~ 비린맛없고 넘흐 맛있다눈~

장어우거지된장국 관련 상품

등록일 : 2012-01-02 수정일 : 2015-08-05

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#장어 #우거지 #된장국 #우거지된장국 #임신이잘되는 #보양식 #임신준비 #계획임신

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