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엘리

가을 제철 무로 초간단 무나물


무1개(중간크기), 소금2t. 다진마늘 1/2T. 다진쪽파, 깨



무는 채치고 마늘 다지고 쪽파 또는 파 다진다.




팬에 기름 살짝 두르고 달궈지면 무와 소금 넣어 중불에서 볶아준다.




무가 말랑해질쯤 마늘넣고 간보아 싱거우면 소금 더 넣고 불 끈 후 다진 쪽파 넣고 버무린다.




깨넣고 살살 버무린다.





** 무나물은 너무 힘이 없으면 식감이 떨어지니 살짝 익었을때 간보고 불 꺼주세요

** 보통 깨를 넣는데 깨소금을 넣으면 고소한 맛이 더하지만 약간 지저분해보일 수 있답니다.



등록일 : 2011-11-16 수정일 : 2011-11-16

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