계란 야채 토스트

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계란 야채 토스트

갖가지 야채를 계란에 부쳐 건강하고, 아삭한 양상추까지 더해져 맛이 일품인 토스트예요~

초급

재료Ingredients

[재료]

계란
2개 구매
슬라이스치즈
1장 구매
베이컨
1장 구매
양상추
2~3장 구매
청피망
1/3개 구매
홍피망
1/3개 구매
양배추
조금 구매
양파
1/4개 구매

노하우

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▶ 베이컨 보관법

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조리순서Steps

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청, 홍피망은 채썰어 준비해 줍니다.

양파도 채썰어 줍니다.

양배추도 채썰어 줍니다. 채를 써시다가 양배추의 굵은 심지는 빼 주세요.

베이컨도 채 썰어 줍니다. 그릇에 채썬 야채 양파, 양배추, 청, 홍피망에 계란과 소금을 넣고 저어 줍니다.

기름을 두른 팬에 계란물을 붓고 뒤집개로 식빵 크기로 만들어 줍니다.

한면이 다 익었으면 뒤집어 마저 익혀 줍니다.

양상추를 0.2cm 굵기로 채썰어 줍니다.

식빵에 계란을 놓고 케찹을 발라 줍니다. (식빵은 저처럼 토스트 해 주셔도 좋구, 그냥 드셔도 좋습니다.)

그 위에 토스트한 식빵을 놓고 그 위에 슬라이스치즈를 놓습니다.

슬라이스치즈 위에 양상추를 듬뿍 놓아 줍니다. 마지막 남은 식빵 한면에 마요네즈를 바르고 덮어 줍니다.
완성된 식빵 위에 무거운 물건을 3~4분간 둡니다. 식빵 모양이 잡히면 썰어 맛나게 드시면 OK.

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등록일 : 2011-09-02 수정일 : 2015-04-10

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http://blog.naver.com/minerva7575

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