Name: 쉽게 만드는 계란말이밥
Ingredients: 밥; 케찹; 계란 2개; 김 1장; 애호박; 당근; 양파; 고추; 통깨; 파슬리; 고추장 1작은술; 매실액 1/2작은술; 소금

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쿡라이프

쉽게 만드는 계란말이밥

예쁘고 맛있는 계란말이밥

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

고추장
1작은술 구매
매실액
1/2작은술 구매
소금
구매

노하우

조리순서Steps

계란 2개, 김 1장을 준비해주세요.

볶음밥에 넣을 애호박, 당근, 양파, 고추 등을 다져 준비해 주세요.

팬에 기름을 두르고 다진 채소들을 넣고 볶아 줍니다.

여기에 밥, 케찹, 다진 고추를 넣고 조금더 매콤하게 드시고 싶다면 고추장 1작은술과 매실액 1/2작은술을 넣고 볶아 줍니다. 마지막으로 통깨 뿌려 불을 꺼 줍니다.

계란은 깨어 체에 내린 다음 소금과 파슬리를 넣고 섞어 줍니다.

한김 식힌 볶음밥에 랩에 놓고 모양을 만들어 줍니다. 김 위에 만들어 둔 볶음밥을 놓고 돌돌 말아 줍니다.

팬에 계란물을 붓고 김으로 감싼 볶음밥을 놓고 돌돌 말아 주시면 OK.

: 계란물에 볶음밥을 바로 놓고 돌돌 말면 밥알이 이쪽 저쪽으로 튀여 계란말이가 잘 되지 않습니다.
볶음밥을 김으로 감싼 후 계란말이를 해야 모양이 잘 유지됩니다.

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등록일 : 2011-07-18 수정일 : 2015-04-06

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