규동 만들기

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니코로빈

규동 만들기

오늘같은 주말에 ... 머리 박박 긁은면서 느즈막이 일어나 만들어 먹기에 좋아요

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

맛술
4스푼 구매
청주
4스푼 구매
설탕
1스푼 구매
진간장
5.5~6스푼 구매
생강즙
5스푼 구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 청주 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

조리순서Steps

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우선 양파를 적당히 얇은 굵기로 채썰어 준비 합니다.

분량의 물에 다시마를 넣고 약불에서 약5분정도 끓인 후 건져 냅니다.

다시마를 건져낸 후 불을 끄고 준비 된 가쓰오부시를 넣어 약10분정도 내버려 두고 10분 후 체에 걸러 국물만 사용 합니다.

준비된 육수에 재료를 몽땅 투여 합니다.

중불에서 끓어 오르면 양파를 넣고, 양파가 투명해지면 고기를 넣고 끓여주세요

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등록일 : 2011-01-23 수정일 : 2015-07-30

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http://blog.naver.com/jh8741

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댓글 8

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