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과일짱

지친속 화~악 풀어줄 김치수제비 된장국

술먹고 들어온뒷날은 밥상을 차려놔도 국물만 한그릇 먹고 가는경우가 많아서 오늘은 국물만 먹어도 한끼 식사가 될거같은 김치수제비 된장국을 끓여봤어요~
2인분 30분 이내 초급
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애호박과 감자 청량고추 홍고추 대파를 준비했는데요~ 야채는 냉장고속 야채 사용하심 될거 같아요~
김치와 시금치(잔파나 다른야채로 대체하셔도 됩니다)를 송송썰어 준비해주세요~
요건 된장육수~ 일반적으로 육수내는거에다가 된장을 풀어 체에 걸려낸 된장육수입니다.. 된장이 들어가 간할필요 전혀 없어요~
송송썰어둔 김치와 시금치에 쌀가루와 밀가루를 반반섞고 김치국물에 물을 섞어서 반죽해주세요~ 간은 약하게~
일반적으로 보는 수제비 반죽하고는 좀 다르져~ 요건 수꾸락으로 똑똑 떠서 넣어줄거랍니다~ 이 정도 반죽이면 되겠어요~
냄비에 된장육수 넣어주시고~ 육수가 끓으면 수제비 반죽을 한수저씩 떠서 넣어주세요~ 김치수제비 반죽이 익어가면 감자와 애호박을 넣어주세요~
전 중간에 들깨가루좀 넣어주었더니 국물이 좀 걸죽해졌어요~ 걸죽한게 싫으심 들깨가루 넣지 마세염.. 마지막으로 대파랑 청고추 홍고추 넣어주심 끝~

등록일 : 2010-12-28 수정일 : 2015-08-24

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