캐러멜 너트 에스프레소 머핀

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캐러멜 너트 에스프레소 머핀

달콤하고 고소한 캐러멜 너트 에스프레소 머핀입니다~

6인분 이상 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

홈메이드 캐러멜 시럽
250g 구매
홈메이드 피넛 버터
250g 구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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미리 실온에 꺼내 두어 말랑해진 캐러멜 소스와 땅콩버터를 볼에 담구요 계란을 넣고 잘 풀어주세요.

박력분과 베이킹파우더를 체 쳐서 넣어주세요.

거기에 에스프레소 내린 것을 넣어 주구요. 밀가루가 날리지 않은 정도로 가볍게 섞어주고, 유산지를 깐 머핀팬에 7부를 채워 주었어요.

그리곤 마블을 만들어 주면 예쁠 거 같아서 반죽을 약간만 남겨서 뜨거운 물 한큰술에 인스턴트 한큰술을 넣고 녹여서 남은 반죽에 넣고 섞어주었답니다.

반죽을 7부 채운 위에 반큰술 정도씩 위에 올려 주구요.

젓가락으로 휘저어서 마블을 만들어 주었어요.

광파오 븐기준으로는 160도 일반 오븐에서는 180도에서 25분간 구워주면 완성입니다.

에스프레소머핀 관련 상품

등록일 : 2010-11-14 수정일 : 2015-07-10

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http://blog.naver.com/ksalt7

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