Name: 핫케이크
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밀가루 120g; 베이킹파우더 1작은술; 달걀 중간크기 1개; 우유 80cc; 녹인 버터 15g (or올리브유); 식용유 약간; 설탕 2~3큰술; 발라 먹는 치즈소스 (or 버터); 꿀or메이플시럽or아가베시럽

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짱구맘

핫케이크

달콤한 꿀과 함께 즐기는 핫케이크입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[토핑]

발라 먹는 치즈소스 or 버터
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꿀or메이플시럽or아가베시럽
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노하우

조리순서Steps

밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 한번 내려 주세요.

볼에 계란을 풀고 설탕을 고루 섞어 주세요.

우유를 고루 섞고 버터를 섞어 주세요.

체친 가루를 넣고 끈적일 때까지 섞어 주세요. 들어 올렸을 때 형태가 잠시 남았다가 가라앉는 정도면 됩니다.

후라이팬을 달군 후 기름을 약간 두르고 젖은 행주 위에서 조금 식힙니다. 그 상태에서 반죽을 한 국자 부어 줍니다.

중불보다 조금 약하게 해서 뚜껑을 덮고 2~3분간 그대로 둡니다.

뚜껑을 덮지 않고 30초 정도 뒀다가 뒤집어서 뚜껑 연 채로 1분간 구우면 됩니다.

꿀 듬뿍 뿌려주고 찍어먹는 치즈소스 올려서 드시면 됩니다.

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등록일 : 2010-05-19 수정일 : 2016-02-05

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