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짱구맘

핫케이크

달콤한 꿀과 함께 즐기는 핫케이크입니다.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
    [토핑]
  • 발라 먹는 치즈소스 or버터
  • 구매 or메이플시럽or아가베시럽
조리순서Steps
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밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 한번 내려 주세요.
볼에 계란을 풀고 설탕을 고루 섞어 주세요.
우유를 고루 섞고 버터를 섞어 주세요.
체친 가루를 넣고 끈적일 때까지 섞어 주세요. 들어 올렸을 때 형태가 잠시 남았다가 가라앉는 정도면 됩니다.
후라이팬을 달군 후 기름을 약간 두르고 젖은 행주 위에서 조금 식힙니다. 그 상태에서 반죽을 한 국자 부어 줍니다.
중불보다 조금 약하게 해서 뚜껑을 덮고 2~3분간 그대로 둡니다.
뚜껑을 덮지 않고 30초 정도 뒀다가 뒤집어서 뚜껑 연 채로 1분간 구우면 됩니다.
꿀 듬뿍 뿌려주고 찍어먹는 치즈소스 올려서 드시면 됩니다.

등록일 : 2010-05-19 수정일 : 2016-02-05

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