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짱구맘

햄계란말이

캔햄을 두툼하게 썰어넣고 만든 계란말이예요. 몇개만 집어 먹어도 배가 부를 정도로 푸짐합니다. 도시락반찬으로도 그만이고, 안주로 먹어도 괜찮을 것 같아요.
3인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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햄은 길게 반 잘라 준비하고, 계란에 소금 약간을 넣고 고루 섞어 주세요.
팬에 기름 약간 두르고 키친타월로 닦아 낸 다음, 계란 푼 것을 넣고 햄을 올린 후 계란 끝부분을 약간 남겨 두고 살짝 들어준 다음, 계란을 넣고 말아주면 됩니다.(1~2회 더 반복~)
햄을 올릴 때 가장자리에다 올리지 마시고 한번 말리고 약간의 여유가 있을만한 위치에다 두시는게 계란 말기가 쉬워요. 초보분들은 계란을 최대한 얇게 펴 주시는게 좋구요. 약약불에서 하시면 고운 노란색이 납니다. 뒤지개 두개 들고 하심 모양 잡기가 쉬워요.
계란말이를 식힌 다음, 어슷하게 썰어서 접시에 담으면 끝. 몇개만 집어 먹어도 배가 부를 정도로 푸짐합니다.
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등록일 : 2010-03-24 수정일 : 2015-08-24

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