초코렛 브라우니

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조수현

초코렛 브라우니

혹시 발렌타인데이에 들어온 처치 곤란 초코렛 때문에 걱정이시라면 저처럼 브라우니를 만들어 보시는건 어떠세요? 버터 크림화도 귀찮고 쉽게 만들고 싶다 하시는 분들은 버터랑 초코렛 녹여 설탕, 계란, 가루 순으로 섞어서 구우셔도 되니까요. 한 번 만들어 보세요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

박력분
60g 구매
버터
60g 구매
흑설탕
60g 구매
계란
2개 구매
초코렛
120g 구매
베이킹파우더
1/2작은술 구매

노하우

▶ 박력분 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 흑설탕 조리법

▶ 계란 조리법

조리순서Steps

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실온의 버터를 부드럽게 풀어주고 설탕을 섞어 주세요. 실온의 계란을 넣고 섞어 주세요.

중탕으로 녹여 놓은 초코렛을 넣고 섞어 주세요. 체에 내린 가루류를 넣고 반죽을 완성해 주세요. 취향에 따라 다진 견과류나 초코렛칩을 넣어 주심 좋아요.

머핀틀에 반죽을 담고 175도로 예열한 오븐에서 15~18분 가량 구워 주세요.

초코렛 브라우니 완성~달달한 맛이 부족한 것 같아 초코렛칩을 몇 개 뿌려줬더니 이건 그냥 초코머핀 같기도 하고 그렇네요.

: 카카오함량 75% 이상 초코렛을 사용하실땐 설탕양을 좀 더 늘려 주세요. 레시피대로 하시면 그닥 달지 않답니다.

초코렛브라우니 관련 상품

등록일 : 2010-02-20 수정일 : 2015-08-26

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/001212jm

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