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요리왕

교촌치킨,간장양념치킨,양념치킨,붉닭,오븐없어도 이렌지로 만들어먹어요 ~~~술한잔해요 ,막걸리

오븐없어도 맛나게 만들어먹을수있어요 간장양념치킨!
4인분 90분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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먹다 남은 막걸리에 생닭을 30분정도 재워두었어요. 간장소스는 10분정도 끓여주었습니다.
막걸리에 재워두었던 생닭을 찬물에 헹궈서 물기를 뺀후 눌러붙지않는 팬에 포도씨유를 약간만 두르고 구워줍니다 기름을 두르지않아도 되지만 기름을 두르고 생닭을 익히면 닭의 기름이 더 잘빠집니다.
팬의 뚜껑을 덮고 20분정도만 익혀주면되요 뒤적여가면서 불조절하시고
다 구워진 생닭은 기름기를 따라버리고 간장소스를 넣고 졸여줍니다.
닭을 뒤적여가면서 센불에서 10분정도만 적당하게 졸여주면 완성!

등록일 : 2010-02-13 수정일 : 2017-07-26

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레시피 작성자About the writer

요리왕

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

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