Name: 달콤한 두부 도넛츠
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 핫케이크가루 1컵; 두부 1/2모; 계란 1개; 우유 2큰술; 설탕 2큰술

7,479

짱구맘

핫케이크가루를 이용하여 만드는 두부 도넛츠입니다. 폭신폭신 넘 부드럽답니다. 설탕 때문에 달콤하구요~

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

두부를 으깨어 핫케이크가루 1컵, 계란 1개, 우유 2큰술과 함께 반죽해 주세요. 두부는 물기 빼고 으깨셔도 되고 그냥 으깨셔도 되요~

설탕 2큰술을 분마기에 갈아서 그릇에 담아 주세요. 약간 부드러운 질감 때문에 갈아서 썼는데 그냥 쓰셔도 되요~ 슈가파우더 쓰시면 더 이뻐요~

기름을 달구어 튀김 온도만큼 오르면 약한 불로 줄여 반죽을 티스푼으로 한 수저씩 떠넣어 튀깁니다. 꼭 티스푼으로 떠넣으세요. 반죽이 많이 부풀거든요~ 기름양도 많이 안하셔도 되요~살짝 뒤집으면 되거든요~ 알아서 뒤집히는 것들도 종종 있어요~

튀겨낸 도너츠는 기름기 빼지 마시고 설탕에 버무리거나 슈가파우더 솔솔 뿌려서 담아 내시면 됩니다. 도너츠가 식으면 설탕이 잘 안묻어요~

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등록일 : 2010-02-11 수정일 : 2015-08-27

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1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도