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짱구맘

달콤한 두부 도넛츠

핫케이크가루를 이용하여 만드는 두부 도넛츠입니다. 폭신폭신 넘 부드럽답니다. 설탕 때문에 달콤하구요~
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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두부를 으깨어 핫케이크가루 1컵, 계란 1개, 우유 2큰술과 함께 반죽해 주세요. 두부는 물기 빼고 으깨셔도 되고 그냥 으깨셔도 되요~
설탕 2큰술을 분마기에 갈아서 그릇에 담아 주세요. 약간 부드러운 질감 때문에 갈아서 썼는데 그냥 쓰셔도 되요~ 슈가파우더 쓰시면 더 이뻐요~
기름을 달구어 튀김 온도만큼 오르면 약한 불로 줄여 반죽을 티스푼으로 한 수저씩 떠넣어 튀깁니다. 꼭 티스푼으로 떠넣으세요. 반죽이 많이 부풀거든요~ 기름양도 많이 안하셔도 되요~살짝 뒤집으면 되거든요~ 알아서 뒤집히는 것들도 종종 있어요~
튀겨낸 도너츠는 기름기 빼지 마시고 설탕에 버무리거나 슈가파우더 솔솔 뿌려서 담아 내시면 됩니다. 도너츠가 식으면 설탕이 잘 안묻어요~

등록일 : 2010-02-11 수정일 : 2015-08-27

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