Name: 비프소스, 치킨양념소스
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 간장 1큰술; 우스터소스 2큰술; 황설탕 2큰술; 적포도주 2큰술; 토마토페이스트 1큰술 (혹은 케첩); 후춧가루 약간; 레몬즙 약간; 고추장 2큰술; 고춧가루 1큰술; 오렌지쥬스 6큰술; 설탕 1큰술; 물엿 3큰술; 칠리소스 1큰술; 다진마늘 1작은술; 청주 2큰술; 케첩 4큰술; 후춧가루 약간

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요술쟁이

비프소스, 치킨양념소스

비프소스 & 치킨양념소스만들기

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[비프소스]

[치킨양념소스]

고추장
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
오렌지쥬스
6큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물엿
3큰술 구매
칠리소스
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
청주
2큰술 구매
케첩
4큰술 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

조리순서Steps

레몬즙을 제외한 모든 재료를 넣고 끓여준다 걸쭉한 느낌이 들면 불을 끄고 레몬즙을 넣어 섞은후 잘 식혀준다.

많이 만들어서 밀폐유리용기에 담아서 냉장보관하면 오래도록 먹을수 있어요. 스테이프요리의 소스로 사용하고 각종 볶음이나 조림에 넣어서 사용해도 좋아요. 여러가지 돈가스나 튀김의 소스로도 참 좋지요.

냄비에 치킨양념 재료를 모두 넣어 끓여준다 한번 끓어 오르면 불을 끄면 된다.

치킨양념 완성입니다. 치킨양념으로 사용해도 정말 맛있구요. 다른 튀김에 버무려도 좋아요.

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등록일 : 2010-01-25 수정일 : 2016-01-27

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