신선한 한우로 육회 만들어요

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하늘향

신선한 한우로 육회 만들어요

담백하게 즐기는 육회입니다.

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
4큰술 구매
참기름
1.5큰술 구매
다진 마늘
1큰술 구매
다진 파
1큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
꿀
1큰술 구매
매실 액기스
1큰술 구매
후추
약간 구매

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▶ 소고기우둔살 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 꿀 조리법

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조리순서Steps

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볼에 간장 4큰술, 참기름 1큰술 반, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 1큰술, 깨소금 1큰술, 꿀 1큰술, 매실 액기스 1큰술, 후추 약간을 뿌려 골고루 섞어 줍니다.

우둔을 양념에 골고루 버무려 주었어요. 손으로 섞는것 보다, 젓가락으로 섞어 주시는게 좋아요.

먹기 직전에 배도 채썰어 준비합니다.

접시에 배를 깔고, 양념에 버무린 육회를 올려 주었어요.

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등록일 : 2009-12-18 수정일 : 2015-08-27

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레시피 작성자About the writer

요리에 관심이 많은 부산 맘입니다. ^^

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