25,335
상품목록
main thumb
완소연홍

고소한 단호박스프

레스토랑에서처럼 집에서 즐기는 고소한 스프, 집에 바게트나 거칠거칠한 빵 있으시면 고소한 단호박 스프랑 함께 찍어 드시면 참 좋은 간식이나 아침식사대용이 될것 같네요.
2인분 30분 이내 아무나
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
호박을 잘게 썰어둡니다. 호박이 잠길정도의 물을 부워서 푹 무를때까지 익힙니다.
그리고 믹서기에 담은후 우유를 부워줍니다. 우유는 한꺼번에 다 붓지마시고 나중에 끓일때 농도를 보면서 조금씩 더 추가합니다.
곱게 갈아졌다면 냄비에 담아줍니다. 이때 체에 한번 걸러서 사용하시면 좀더 고운 스프가 되겠지요~ 스프가 끓어오를즈음 중약불로 줄입니다.
생크림이나 휘핑크림을 넣어줍니다. 이때 남은 우유로 농도를 맞춰주시면 되겠어요.
걸죽해질때까지 호박스프를 끓이신후 소금과, 흰후추로 간을 해줍니다.
레시피와 관련된 상품더보기

등록일 : 2009-11-17 수정일 : 2015-08-31

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
댓글 15
파일첨부
만개 특가 상품
더보기
인기 신상 상품
더보기

최근 본 레시피