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문성실

닭가슴살깨소스냉채

닭가슴살로 만든 맛있는 요리 닭가슴살깨소스냉채입니다.
2인분 15분 이내 초급
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닭 가슴살은 옆으로 편을 떠서 얇게 잘라주세요.
물(3컵)에 굵은소금(1), 청주(2)를 넣고 팔팔 끓이다가 물이 끓으면 닭 가슴살을 넣고 삶아 주세요.
소스재료 분량대로 한데 섞어 주세요.이때 더욱 맛있게 먹는 방법은.. 깨를 통째로 넣지 말고, 절구나 작은 믹서에 넣고 갈아서 사용하면 정말 그게 훨씬 더 맛있어요.
닭 가슴살은 결대로 먹기 좋게 찢어 주고..
결대로 찢은 가슴살에 미리 섞어 놓은 소스를 넣고 조물조물 먹기 직전에 무쳐주세요.
필러로 얇게 썬 오이와 방울토마토를 소스에 무친 닭고기와 함께 곁들여서 내면 끝

등록일 : 2009-11-02 수정일 : 2016-01-15

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