떡볶이

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횬

떡볶이

아이들도 맵지 않게 먹을 수 있어 좋아요. 매콤달콤한 떡볶이 레시피를 소개합니다~

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[밑국물 재료]

물
2컵 구매
다시마 사방10cm
1장 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
양조간장
2작은술 구매
설탕
1큰술 구매
황색 물엿
1큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

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조리순서Steps

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밑국물은 물 2컵에 다시마를 넣고 끓여주시구요~ 양념장을 만들어 섞어서 육수가 끓으면 넣고 고루 풀어주세요.

어묵은 어슷썰고 떡이랑 어묵이랑 뜨거운 물에 한번 데쳐서 불순물을 날려주세요.

양념장 넣은 육수에 어묵과 떡을 넣고 양념이 잘 배도록 5분가량 중간불에 끓여주세요.

파 흰부분은 가운데 심을 제거하고 체쳐서 차가운 물에 담가 아린맛을 제거한 후에 떡볶이 위에 올려주고 삶은 달걀도 올려주면 되어요 .

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등록일 : 2009-09-27 수정일 : 2016-02-04

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댓글 16

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