닭가슴살 샐러드

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송현순

닭가슴살 샐러드

재료:닭가슴살100g,올리타리아2큰술,키위1개,한방토마토1개,새싹50g,양배추30g,프락토올리고당2큰술,사과식초2큰술

소금1작은술

닭가슴살은 삶아서 결대로 ㅉㅣㅅ어서 준비하고

야채들은 깨끗하게 씻어서 물기를 뺀다

토마토는 슬라이스로 썰어놓고

키위소스를 만든다

키위를 갈아서 하면더 좋겠지만 저는 그냥 도마위에서 다졌어요

올리타리아의 엑스트라버진 올리브유를 2큰술넣고 프락토올리고당으로 단맛을내고 사과식초로 새콤달콤하게

약간의소금으로 간을해서 섞어준다

올리고당이 설탕보다 더 진한단맛을 냈어요~

야채들은 그릇에 예쁘게 담아서 준비하고~~~~

닭가슴살은 맨위에~~~ 이렇게 준비했다가 먹기직전에 소스만 뿌리면~~끝~~~

다이어트에 정말 좋겠지요~~~만들기도 간단하고~~~ 토마토의 껍질을 벗기지않았는데도 질기지않아서 좋았어요~~

한방토마토라 그런가~~

소스는 입맛대로 바꿔가면서~~~이렇게 먹는다면 살빠지겠죠~~~~

올리브유의 향이 너무 좋아요~~~샐러드엔 역쉬~~~

등록일 : 2009-09-24 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

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