계란을 먹으면 왜 살이 빠지는가?

체내조직을 2주 사이에 화학적으로 변화시키기 때문이다.

덴마크식 다이어트라고 불리우고 있으나 확실한 전래 경로는 밝혀지지 않고 있다. 하루에 3개 내지 9개의 삶은 계란과 커피, 자몽을 먹으면 체내조직 안에서 화학 변화가 일어난다고 하는데 의학적인 근거는 아직까지 없다. 그러나 실제로 이 방법으로 날씬해진 사람이 곳곳에 있으며 또한 매우 편리하게 할 수 있어서 입에서 입을 통하여 상당히 광범위한 지역에 퍼져나간 다이어트법이다. 이 방법은 정말로 뚱뚱한 사람을 위한 다이어트이므로 자신의 사이즈를 정확히 체크해 본 뒤에 실행하는 것이 좋다.

올바른 계란 다이어트법

계란 다이어트는 다음의 메뉴에서 보듯이 계란과 육류 이외의 음식에는 정해진 분량이 없이 자신이 먹고 싶은 만큼 먹어도 되는 것이 특징이다. "식단은 자신이 직접 짠다", "자신이 다이어트를 하고 있음을 항상 생각한다"는 것이 반드시 지켜야 할 사항이다.

다이어트 방법은 다음에 있는 1주일분의 메뉴를 2주간 계속해서 먹는 것이다. 단 2주 이상을 계속하면 건강을 해치게 된다는 사실을 명심하자. 또한 이 다이어트법은 병에 걸려 요양중인 사람이나 생리불순인 사람에게는 부적합하다. 생리중인 사람은 생리가 끝난 뒤부터 시작하는 것이 좋다. 도중에 몸의 컨디션이 나빠지면 즉시 중지하도록 한다.

 계란 다이어트시 유의할 점

1) 계란을 삶을 때는 완전히 삶는다. 반숙이나 날계란은 피해야 한다.

2) 커피나 홍차를 마실 때 우유나 설탕은 넣지 않는다.

3) 염분은 가능한 한 적게 섭취한다.

4) 샐러드를 먹을 때에는 기름기가 있는 드레싱이나 마요네즈는 넣지 않는다.

5) 육류는 굽거나 삶는 등 기름을 사용하지 않는 조리법을 이용한다. 1회의 섭취량은 135그램이 적당하다.

6) 생선은 기름을 사용하지 말고 굽거나 조리거나 또는 쪄서 먹도록 한다. 회로 먹는 것도 좋다.

계란을 이용한 다이어트 요리

삶은 계란에 식상한 사람은 주어진 재료로 조리법을 변화시켜서 메뉴를 다양하게 한다.

1) 계란 + 시금치 → 시금치 계란말이

① 끓는 물에 소금을 약간 넣은 뒤 시금치를 넣어 살짝 데친다.

② 물기를 없앤다.

③ 완전히 물기를 제거한 시금치에 정종을 티스푼으로 2스푼 뿌려둔다.

④ 얇게 부친 계란에 시금치를 펼쳐놓은 뒤에 계란으로 돌돌 만다.

⑤ 먹기 좋은 크기로 잘라놓는다.

2) 계란 + 토마토 → Baked Egg (버터나 기름을 사용하지 않는다)

① 토마토를 주사위 크기로 잘라서 그라탕 접시에 담는다.

② 그 위에 계란을 얹는다.

③ 오븐에 5분간 구워서 먹는다.

3) 계란 + 토마토 → 토마토 오믈렛 (테프론 가공의 프라이팬을 사용한다)

① 계란 3개를 잘 푼 뒤에 1/2 분량을 기름을 두르지 않은 프라이팬에 붓는다.

② 주사위 크기로 자른 토마토를 그 위에 얹어서 반숙 상태로 익힌다.

③ 남은 계란을 그 위에 끼얹고 뚜껑을 덮어서 굽는다.