주말 간식으로 사시사철 먹어도 맛난 호떡 어떠세요 ^^ - 찰호떡

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소영맘

주말 간식으로 사시사철 먹어도 맛난 호떡 어떠세요 ^^ - 찰호떡

지난주에 만들어 먹은 간식인데요...요즘은 믹스 제품이 다양하잖아요.... 그중에서도 집에서 만들어 먹으면 돈버는 제품이 호떡인거 같더라구요...지난 겨울에도 그랬지만 호떡이 은근 값이 쎄더라구요.. 믹스 한봉이면 끝인데 말이죠 ,,,

사실 반죽도 박력분으로 하면 되는데, 그럼 또 귀찮아서 안하잖아요. 계량도 해야하고, 소도 만들려면 견과류 다져야하고,,, 등등~~~ 가끔은 시판용이나 기계에 의지해서 간단히 만들어서 시간을 활용하는것도 의미가 크더라구요 뭐~~ 핑계없는 무덤이 어디있겠습니까만,,,재료도 간단하고 겨울에만 먹으라는 법 있습니까? 이번 주말에 시간되심 한번 만들어보세요

재료 : 시판용 호떡믹스, 물

1. 볼에 가루믹스를 넣어줍니다

2. 같이 포장되어 있는 이스트를 넣어줍니다

3. 시판용 믹스 뒷면에 표기된 물을 계량해서 넣어줍니다

4. 조물조물 반죽을 섞어줍니다

5. 랩으로 윗면을 밀봉해서 1시간 30분 또는 2시간 정도 발효시킵니다... 시간보다는 반죽의 2배 정도가 부풀면 적당하다고 보심 됩니다...겨울엔 발효가 더디고, 여름엔 무진장 빠릅니다

6. 위생장갑(맨손으로 해도 됨)을 끼고 오일을 약간 바른후에 반죽을 떼서 적당한 크기로 만든후에 내장된 호떡믹스 소를 넣어줍니다

7. 달궈진 팬에 만들어놓은 호떡반죽을 구우면서 누름기로 눌러줍니다

8. 누름기로 눌러가면서 노릇노릇하게 익혀줍니다

맛나게 익었다면 따끈할때~~~ 아~ 하세요

등록일 : 2009-05-30 수정일 : 2009-05-30

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