밥볼

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쭈쭈뽕

밥볼

식어서 맛없는 양념치킨으로 만든 밥볼입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
1티스푼 구매

노하우

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

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파프리카는 잘게 썰어줍니다.(채썬후~다시 가늘게 수직으로 썰어줘요)

양념치킨도 살만 발라~칼로 자근자근 다져 줘요.

믹싱볼에 다진치킨,잘게 썬 파프리카 넣고 밥 4술 넣은후 손으로 조물딱 거리며 잘 섞어줍니다.

잘 섞어지면 사진처럼 약간을 떼어서 주먹에 힘을 줘서 몇번 주물러서 찰기가 생기면 그 다음은 살살 힘없이 매만져가며 동그랗게 모양을 다듬어요.이때 위생장갑끼시면 안들러붙고 좋아요.

동그랗게 되면 빵가루에 뒹굴려서 옷을 살짝만 입히구요. (속의 파프리카가 보이도록)

오븐 200도 정도에 불에 가까운 곳에 트레이를 끼운후 10분정도 구워내면 됩니다. 윗불에 구워야 빨리 노릇해져요.

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등록일 : 2009-05-15 수정일 : 2015-10-30

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