미트볼 스파게티

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

7,248

상품목록

메기맹이

미트볼 스파게티

아이들의 사랑을 완전 독차지할꺼만 같은 미트볼 스파게티 입니다. 고기 밑간 저렇게 하시면 그냥 반찬으로도 좋답니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

스파게티면
160~200g 구매
소금
약간 구매
돼지고기 다진거
200~300g 구매
양파
1/2개 구매

[양념]

스파게티소스
구매

[고기밑간]

간장
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
약간 구매
후춧가루
약간 구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

다진고기에 미리 섞어둔 밑간 양념을 넣고 조물조물 해서 10분 정도 재어줍니다. 재어두실 때는 랩을 고기에 밀착시켜 공기틈이 없도록 하세요. 밑간 양념은 미리 섞어주시고 간장 같은 액체류에 설탕을 미리 다 녹인다음 참기름 등의 기름기 재료를 넣고 섞으세요. 그렇지 않으면 설탕이 잘 안섞인답니다. 저는 집에 뒹구는 고기가 있길래 핸드 블렌더에 갈아서 썼어요.

잘게 다진 양파를 넣고 찰기가 돌게 실컷 치대줍니다.

동그랗게 모양을 뭉쳐 기름 둘러 달궈진 팬에 구워줍니다. 너무 크게 하면 속까지 완전히 안익으니 주의하시구요. 중간이나 약한불에서 속까지 완전히 다 익혀주세요.

소금 넣어 팔팔 끓인 물에 스파게티면을 넣고 8분정도 삶아줍니다. 익는 정도는 퍼진게 좋으시면 좀 더 삶으세요. 보통 안에 심이 보이는 알덴테 상태로 끓여주는데 저는 8분정도 끓인 후 면을 벽에 집어던져서 확인합니다. 그리고 사실 스파게티면의 몇인분 개념은 우리들 마음 속에 있는거져 면은 불어나니깐 손으로 오케이 할때 처럼 손모양을 만드시고 검지를 구부려 링을 만들 때 검지끝이 엄지의 마디 경계에 대는 정도가 1인분정도라고 해요. 면은 미리 끓여두면 뜨거운 기운 때문에 퍼지게 되지만 찬물에 담그지마시고 속도를 맞춰가며 익히세요.

미트볼 구우면서 달궈진 팬에 삶아 물기를 뺀 면과 소스를 넣고 잘 섞어줍니다. 미트볼 굽다보면 기름이 나오기 때문에 팬을 키친타올로 한번 닦아주세요. 소스는 보고 면과 미트볼이 잘 어우러질 정도로 해주시면 됩니다.

미트볼 콕 찍어서 면이랑 둘둘 말아서 같이 간장 양념이 되어있어서 그냥 하는거보다 덜 심심하고 맛있어요. 고기는 잘 치대줄수록 잘 뭉쳐지고 맛도 좋아진답니다. 아이들을 위한 특식으로 한번 만들어보세요.

미트볼스파게티 관련 상품

등록일 : 2009-04-28 수정일 : 2016-02-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 34

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(29)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(136)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(130)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(129)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(120)

토마토달걀볶음 맛보장 레시피

1

간단한 아침으로 좋은 토마토 달걀볶음

메이플대니얼

4.9(133)
2

백종원 토마토달걀볶음 중국풍 가득~

먹순

4.9(73)
3

토마토 달걀 볶음

밤곰이맘

4.3(16)
4

토마토 달걀볶음 # 수지 토달볶 아침브런치

숑하우스

4.8(16)

무생채 맛보장 레시피

1

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

뽕림이

5.0(761)
2

무생채 만드는 법

돌하우스

4.9(216)
3

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

고래언니

5.0(162)
4

백종원 무생채 만드는법 바로 이거야!

혀니ㅋ

4.9(119)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(233)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(31)

백순대볶음 맛보장 레시피

1

순대볶음 만들기 ~♪ 오늘뭐먹지?신림동백순대볶음

불량엄마소자매마미

5.0(57)
2

백순대볶음 - 선생레시피 백순대볶음

시크제이맘

4.8(15)
3

TV요리) 신림동 가지않아도 OK ♥ 백순대

만개의레시피

5.0(10)
4

백순대볶음 재료 한번에 넣어서 맛나게 만들어요

춤추는곰

5.0(9)

아구찜 맛보장 레시피

1

푸짐한 아구찜 만들기

눈꽃식탁

4.8(55)
2

매콤매콤 아구찜

좋아좋아3

4.9(14)
3

맛깔스런 아귀찜 만드는 법/아구찜 만들기

집밥새댁

4.9(13)
4

아구찜~얼큰하고 칼칼한 아구찜 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.4(7)

새송이버섯볶음 맛보장 레시피

1

밥도둑 밑반찬 새송이버섯볶음 만드는 법

뽕림이

5.0(107)
2

매콤 새송이버섯볶음

Whalelike

4.9(102)
3

쫄깃하고 향이 좋은 새송이버섯볶음

유현맘

4.9(90)
4

새송이버섯볶음

시연성연맘

4.9(24)

고구마줄기볶음 맛보장 레시피

1

고구마줄기 볶음 고구마순 볶음 고소하게 만들어요

꽃둥이

4.9(89)
2

고구마줄기볶음 - 밑반찬

시크제이맘

5.0(63)
3

밑반찬 고구마줄기볶음

살리재련

5.0(26)
4

아이입맛을 사로잡은 고구마줄기들깨볶음~♡

왕눈이2

5.0(21)

나물 맛보장 레시피

1

된장으로 무친 미나리 나물

쟁이

4.9(24)
2

【미세먼지에 좋은】향긋한 미나리나물 만들기~

조밍키♥

5.0(8)
3

고사리나물 들깨가루 넣고 더 맛있게

요리쿡조리쿡

4.9(8)
4

들깨국물 자작한 머위대 나물 만드는법

윤

4.7(7)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.