조기조림

회원가입 +3,000

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,095

강기태

조기조림

◈ 조기조림

▷ 재 료

잔조기 5마리, 무 200g, 대파 1/2대, 실고추 약간, 조림장(고춧가루 2큰술,

간장 2큰술, 설탕 2큰술, 깨소금 약간, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술,

생강 1/2큰술, 청주 1큰술, 물 1/2컵)

▷ 만들기

1. 무는 적당한 크기로 도톰하게 썰거나 반달모양이나 은행잎 모양으로

썬다. 대파는 파란 부분만 곱게 채 썰어 놓는다.

2. 고춧가루와 고추장, 설탕을 섞어 간장에 풀고 파, 마늘, 생강, 술,

깨소금을 섞는다. 물을 조금씩 넣어 가며 조림장을 만든다.

3. 냄비 바닥에 무를 가지런히 깔고 그 위에 양념장을 끼얹는다. 손질한

조기를 얹고 나머지 양념장을 마저 끼얹은 후 채 썰어 놓은 파와 실고추를

얹는다.

4. 냄비 가장자리에 적당량의 물을 붓는다. 불에 올려 가끔씩 조림장을

얹어가며 국물이 자작해질때까지 약한 불에 조린다.

5. 조림장이 끓어 국물이 거의 없어질 쯤에 찬물을 조금 부어 속까지

고루 익힌다

등록일 : 2007-02-16 수정일 : 2007-02-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

꽃게된장찌개 맛보장 레시피

로제떡볶이 맛보장 레시피

1

로제 떡볶이 만들기- 생크림이 없이 맛있게~

열려라쿡

5.0(56)
2

결정장애 사전 차단 ♥ 로제떡볶이

만개의레시피

5.0(16)
3

요즘 유행하는 로제떡볶이? 로제 스파게티 소스로 충분해!

만개의레시피

5.0(11)
4

로제떡볶이 맛있게 만들기 배달 부럽지 않은 맛!

아름다울가

5.0(9)

시금치무침 맛보장 레시피

1

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.8(295)
2

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(287)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(190)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(73)

깻잎찜 맛보장 레시피

1

우리 식탁 여름 지킴이! 초간단 층층 깻잎찜 만들기

만개의레시피

4.9(67)
2

우리집 밥도둑~~깻잎찜~

포크앤나이프

4.9(42)
3

오늘의 요리/초간단 깻잎찜만들기 전자렌지로 후다닥!!

jayajjang

4.9(31)
4

퇴근해서 후다닥 만들어 먹은 반찬 - 깻잎찜

소영맘

4.8(19)

구이 맛보장 레시피

1

목살된장구이 만들기, 덮밥으로 먹어도 굿!

이웃사슴

4.9(47)
2

임연수 양념구이

밥차리라

5.0(12)
3

(에어프라이어요리) 양갈비구이

아랄랄라

5.0(8)
4

북어포 고추장 양념구이

하늘향

5.0(8)

애호박새우젓볶음 맛보장 레시피

1

애호박 새우젓 볶음

여우줌마

4.9(65)
2

수미네반찬 호박볶음 만들기(애호박새우젓볶음)

딸기망고chsiiii

5.0(20)
3

애호박 새우젓 볶음

예예

5.0(11)
4

[5분 반찬] 초간단 애호박새우젓볶음 : 누구나 좋아하는 감칠맛~

핸디B

4.9(10)

세발나물무침 맛보장 레시피

1

세발나물무침레시피, 건강은 기본, 새콤달콤한 맛은 덤

쿡팁

5.0(128)
2

아이들도 좋아하는 새발나물무침

어부동김반장

5.0(24)
3

[반찬] 세발나물무침

yejib1112

4.9(17)
4

[세발나물된장무침] 갯나물 된장 무침 만들기

양싸

4.9(17)

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(34)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(9)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(279)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

4.9(33)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(28)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(229)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(93)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(78)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(52)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.