짜장 떡뽁이

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짜장 떡뽁이

재료 : 떡볶이 떡, 각종 야채, 춘장, 고춧가루, 고추장, 마늘, 설탕, 물엿, 어묵

떡복이는 기본적으로 고춧가루와 고추장 물엿 설탕, 그리고 간장만으로 간을 잘 해야

맛있으니까 양념장 잘 섞어주세요 ^^

튀김떡복이가 먹고싶어서 만들어본 짜장떡복이 입니다.

각종야채를 올리브오일에 달달 볶아줍니다.

야채를 볶고 남은 기름에 춘장을 넣고 약한불로 5분가량 달달 볶아주세요.

볶아놓은 춘장에 고춧가루1큰술, 고추장1큰술, 마늘1큰술, 설탕1큰술, 물엿1큰술 넣어주시고

어묵과 야채를 넣고 물을 붓고 끓여줍니다.(싱거우면간장으로 간해주세요)

후라이펜에 떡을 살짝 튀겨내줍니다.

튀겨낸떡을 아까만들어놓은 떡복이 국물과 함께 비벼서 5분가량 잘 끊여주세요.

취향에 따라 라면이나 쫄면사리를 넣으셔도 무방합니다.

등록일 : 2009-03-11 수정일 : 2009-03-11

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댓글 18

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