돼지고기넣은 김치전

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송현순

돼지고기넣은 김치전

잘익은 김장김치1쪽,돼지고기살고기로100g,밀가루3컵,물,계란1개,소금,식용유

고추장반큰술,다진마늘1큰술,후추약간,청양고추2개

어제 연휴동안 불규칙한 생활을 하다보니 때를 놓쳐서

점심겸 저녁을 먹었더니 배고프다고해서 급 으로 만들었습니다

잘익은 김장김치를 송송썰고 ,청양고추다져서 씨까지 넣고 ,돼지고기는 쫑쫑썰었어요

혹시라도 돼지고기의 냄새가 염려되어 다진마늘,고추장반큰술넣고 후추약간넣고

밀가루 반죽은 거품기로 ㅆㅑㄱ~샤샥~ 저으면서 김치국물로 농도를 맞췄어요

물도 약간넣고 거의 김칫국물을 사용했다고 봐야할정도 입니다

옛날 어머님들은 김칫국물도 버리지않는 알뜰한 살림을 했다는데 ......

농도를 잘 맞춰야 바삭~하고 맛난 김치전이 되겠죠

팬을 달군다음 현명한 선택을 했죠 ㅎㅎ

딸래미가 살찐다고 헬씨 리세타 식용유를 사왔어요

맛난음식 먹고는싶고 .......살은찌고 ....... 리세타가 도움이 될까요~~~

바삭~~하게 구워서 이슬이와 함께했습니다

돼지고기를 넣어서 더 맛이좋았어요

오징어나 조갯살이있었으면좋을텐데.......없어서

매콤하고 맛있다고하네요

등록일 : 2009-01-31 수정일 : 2015-07-28

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레시피 작성자About the writer

전북 진안에서 참나무 원목으로 무농약 표고버섯을 재배하고있습니다

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