<<재료>>
오징어.튀김가루.소금.카놀라유
오징어도 통 오징어 그대로 사다가 미리전에..
집에서 껍질을 먹겨서 물기를 제거해서 준비해서..
이쁜링 모양이되게 썰어서 준비합니다~
썰어놓은 오징어에 튀김가루를 다른 전종류와 다를게..
꼼꼼히 구석구석 튀김가루를 묻혀줍니다~
(오징어 튀김하다 기름이 튈 겨웅가 있으므로 물기기제거와..
튀김가루를 잘묻혀야됨)
튀김옷이 잘입을 정도로 걸죽하게 튀김가를 찬물에 풀어서.
준비합니다.
오징어를 튀김옷에 입혀서 하나씩 기름에 넣어줍니다~
이쁜 모양이 되게 넣는 동시 원형을 이쁘게 만들어 주어야 합니다.
기름에 오징어가 뜨면 한번 뒤집어서 바로 건져 내면됩니다~
일케해서 링 오징어튀김 완성입니다
등록일 : 2009-01-25 수정일 : 2009-01-25
저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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