한자리에 모여 ``떡전골``어때요?

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한자리에 모여 ``떡전골``어때요?

재료 :

가래떡2가래, 쇠고기 다진 것100g, 느타리버섯 100g, 가는파100g, 당근1/2개,

두부1/2모, 당면50g, 육수3컵, 국간장. 소금 약간씩 설탕1작은술, 다진파.

다진마늘, 참기름, 깨소금, 후춧가루

조리법

①. 가래떡은 5cm길이로 썰어 가운데에 칼집을 넣는다. 굳은 것은 끓는 물에 데쳐낸다.

②. 쇠고기 양념을 만들어 쇠고기 다진 것에 넣어 양념을 한다.

③. 느타리버섯은 손으로 찢고 가는 파는 5cm길이로 썬다.

④. 당근은 채 썰고 두부는 길쭉하게 썬다.

⑤. 당면은 삶는다.

⑥. 전골냄비에 당면을 제외한 재료를 돌려 담고 육수에 국 간장과 소금으로 간을 맞춘 후 끓인다.

⑦. 육수가 끓고 재료가 익으면 당면을 넣어 끓인다.

등록일 : 2007-01-28 수정일 : 2007-01-28

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