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예예

엄마사랑간식 대추단호박 케이크

냉장고 속의 말린대추랑 단호박을 듬뿍 넣은 건강간식을 만들어봤어요. 아이들 입맛과 어른들 입맛 모두 꽉 잡아버린 대추단호박케이크입니다.
6인분 이상 120분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 박력분 조리법박력분 조리법
▶ 해바라기씨유 조리법해바라기씨유 조리법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 단호박 손질법단호박 손질법
▶ 단호박 조리법단호박 조리법
▶ 단호박 보관법단호박 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
저는 말린 대추를 사용했기 때문에 10분정도 물에 대추를 불려주었어요. 생대추를 사용하실거면 씨를 빼낸후 돌려깍기 하심 좋을것 같아요.
단호박은 깨끗이 씻은후 껍질채 얇게 슬라이스해서 준비해줬어요.
볼에 계란 3개를 넣고 잘 풀어준후. 반컵의 오일을 넣거가며 섞어줍니다. 버터대신 식물성 오일을 넣어주었어요. 취향껏 버터를 사용하셔도 좋아요.
계란과 오일이 충분히 잘 섞였으면 설탕을 넣고 설탕이 녹을때까지 저어줍니다.
반컵의 우유도 넣어주시고 체에친 가루류 (박력분, 베이킹파우더, 베이킹소다, 계피가루)를 넣고 잘 혼합해줍니다.
마지막으로 단호박이랑 대추를 던져넣고 골고루 섞어주면 반죽이 완성이에요.
완성된 반죽을 틀에 부어담아 주세요. 반죽위에 단호박과 대추로 장식해주시고 180도 오븐에서 50분정도 구워주세요.

오븐

한김 식힌 후 용기 가장자리를 과도로 한번 싸악 돌려준후 뒤집으면... 요렇게 쏘옥 잘 빠져나온답니다~^^

등록일 : 2009-01-16 수정일 : 2016-02-19

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레시피 작성자About the writer

예예

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