10분만에 건파래무침 만드는 레시피

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요리하나

10분만에 건파래무침 만드는 레시피

오늘도 가져온 맛있는 집밥 밑반찬!
입맛을 확 살려주는 건파래무침이예요.
고춧가루를 넣어 살짝 매콤한 맛이 매력적인 건파래무침 쉽게 만들어보세요.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건 파래
50g
다진마늘
1.5T
간장
3T
멸치액젓
0.5T
매실
3T
맛술
1T
고춧가루
1T
참기름
1.5T
통깨
약간

노하우

▶ 파래 손질법

▶ 파래 조리법

▶ 파래 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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먼저 건파래무침의 양념부터 만들어줄거예요.
사실 양념만 만들면 다 만들었다 볼 수 있을 정도로 초간단 레시피랍니다.
먼저 볼에 다진마늘 1.5스푼, 간장 3스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 매실 3스푼, 맛술 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣어주세요. 그리고 잘 섞어줍니다.
나중에 간을 보신 후 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주시면 됩니다.

다진마늘, 간장, 멸치액젓, 매실, 맛술, 고춧가루

그리고 마지막으로 참기름 1.5스푼까지 넣어주면 건파래무침 양념만들기는 우선 끝입니다!

참기름

그리고 이제 파래자반을 먹기좋게 잘게 찢어서 준비해줍니다.
저는 파래자반(건파래) 50g을 넣었어요.

건파래

여기에 미리 만들어둔 건파래무침 양념을 넣고 조물조물 잘 무쳐주시면 건파래무침 끝!

- 간을 보신 후 부족한 간은 입맛에 맞게 추가해주세요.

건파래무침 완성입니다.
마지막에 잘 무쳐주신 후 통깨 탈탈 넣어주시면 이렇게 쉽고 간단하게 건파래무침 완성이예요.
간을 본다고 몇번 맛보다가 계속 손이 가서 좀 많이 먹었습니다.

통깨

집에서 해주는 손 맛이 느껴지는! 밑반찬 건파래무침입니다.
요리초보도 금방 만들 수 있는 실패없는 건파래무침 간단하게 만들어 드셔보셔요~ :)

등록일 : 2022-04-19 수정일 : 2022-04-19

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

입맛대로, 감대로, 간단하게 만드는 요리레시피예요. 맛도 있는 제 레시피로 기분좋은 요리 만들어서 드시면 좋겠어요. :)

요리 후기 1

아멜리에 2023-08-29 16:55:06

조금 짜게 되었지만 맛있네요~^^

댓글 0

#건파래무침 #파래자반무침 #돌자반무침 #파래자반 #건파래 #무침 #초간단 #마른파래 #밑반찬 #반찬

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