깐더덕으로 더덕고추장구이

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라미유리맘

깐더덕으로 더덕고추장구이

시장에서 사 온 깐더덕으로 쉽고 간단하게 만들어요.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깐 더덕
10뿌리 구매

[양념]

간장
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
매실청
1큰술 구매
진간장
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
11큰술 구매
물
3큰술 구매

노하우

▶ 더덕 손질법

▶ 더덕 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 다진마늘 보관법

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깐더덕은 반으로 갈라 칼등으로 쳐 주세요.

섬유질이 끊겨서 먹기도 좋고..양념도 골고루 배서 맛나요.

참기름2큰술,간장1큰술 넣고 유장을 만들어요.

유장을 더덕에 살포시 무쳐요..
양념장
도 만들어요.

팬에 기름을 살짝 두르고 더덕을 잘 펴서 앞뒤로 구워요.

잘 구워진 더덕에 양념장을 발라 앞뒤로 한번더 구워요..

양념장이 탈거 같으면 불을 끄고 양념장 바르셔도 되요.

: 고기랑 같이 드시면 더 맛나요..^^

더덕고추장구이 관련 상품

등록일 : 2019-07-22 수정일 : 2019-07-22

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레시피 작성자About the writer

라미유리맘

http://naver.me/532qOI6s

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 4

이주선 2024-04-27 10:22:09

먼저 간장과 참기름으로 밑간을하신게 신의 한수였어요^^ 참기름대신 들기름을로 4스픈 넣구요 얼탕 1작은술 매실청 2스픈 ㅋㅋ 다들 맛있다고 합니다 감사해요^^♡

아윤함미정옥 2019-11-29 20:18:27

어제저녁 제사지내고 음복할때 제사음식과고추장더덕구이(강원도더덕)를 내어 놓으니ᆢ 가족친지들이 모두 맛나게 잘~먹었습니다 많이 먹어서 통에 조금 남았네요~ 맛난요리 레시피 많이 부탁합니다~^^

쉐프의 한마디2019-11-30 10:20:32

맛나게 드셨다니..제가 감사해요~~^^ 좋은 요리,맛난 요리 많이 올릴게요~♡

진이짱짱~~ 2024-04-15 11:32:22

맛있게 해먹었어요

댓글 0

#더덕 #더덕구이 #밥반찬 #매일 #일상

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