집에서 삼계탕 끓이기 어렵지 않아요~

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뽀또또

집에서 삼계탕 끓이기 어렵지 않아요~

며칠 돌아가면서 감기에 독감에 헤롱헤롱~~
몸 보신도 할겸 닭 한마리 사다 푹~~ 삶아
밥 팍팍 말아 김치 척척올려 배불리 먹었답니다
감기야 안~~~~ 녕^^

3인분 90분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

닭
1마리 구매
통마늘
15알 구매
삼계재료
1봉 구매
대파
1뿌리 구매
물
1.5L 구매

[양념]

소금
조금 구매
후추
조금 구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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냄비에 닭이 살짝 잠길정도로 물을 붓고
물이 끓으면 닭을 넣고 5분정도 끓인 후 꺼내어 흐르는 물에 깨끗히 씻어 불순물을 제거한다

압력솥에 닭 마늘 삼계재료를 넣고 물을 부어
한 시간 푸~~~~욱 삶는다
압력솥은 한 시간
일반냄비는 한 시간 반정도
끓여준다

대파를 송송 썰어 듬뿍넣고
소금과 후추는 기호에 맞게 넣어 간한다

: 압력솥에 끓이면 시간도 단축되고 국물도
진~하게 우러난답니다~ 압력솥이 있으면
꼭 압력솥을 활용하세요^^
삼계탕 어려울것 같지만 시간이 조금 걸릴뿐이지
재료도 방법도 너무 너무 쉽고 다른반찬 없이 김치만 있어도 밥 말아 뚝딱 한 그릇 든든하게 먹고 가족 건강 챙기셔요~~^^

삼계탕 관련 상품

등록일 : 2018-01-08 수정일 : 2018-01-09

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레시피 작성자About the writer

집밥 예찬론자 신랑^^과 세 아이를 키우면서 자연스레 주방에 있는 시간이 많아지면서 요리 실력도 일취월장중이랍니다... ㅎㅎ 부담없이 함께 공유해요~~~^^

댓글 1

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