집밥 백선생3, 백종원 김치짜글이 :: 요고 밥도둑 인정!

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집밥 백선생3, 백종원 김치짜글이 :: 요고 밥도둑 인정!

집밥백선생3에서 난리난리난 히트메뉴!
바로 김치짜글이 :D
넘 간단하지만, 맛은 장난아닌 김치짜글이 한번 만들어보세요^^

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 사태
1컵 구매
버섯
1줌 구매
대파
1/2개 구매
양파
1/2개 구매
김치
2T 구매

[짜글이양념]

고춧가루
1T 구매
고추장
1T 구매
다진마늘
1T 구매
맛간장
1T 구매

노하우

▶ 버섯 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 다진마늘 보관법

조리순서Steps

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백선생 레시피에 쓰인 돼지고기 사태부위는 굉장히 쫀득하고 쫄깃한 부위이므로 취향에 따라 부위선택하세요^^

고기의 두배되는 양의 물을 넣고 끓여주다가

물이 끓으면 고기를 넣어줬어요

다진마늘을 넣고

고춧가루를 넣고

고추장을 넣고

버섯을 넣어줬어요
집밥백선생에서는 새송이버섯을 넣었지만 저는 느타리버섯을 넣었어요^^

양파도 넣고

대파까지 넣어주면
맛있는 비쥬얼 완성!!
하지만 이대로 끝난건 아니랍니다 ㅎㅎ

백선생표 만능맛간장을 넣어줘야해요 ㅎㅎ

마지막으로 김치를 넣어주면
깊은맛의 김치짜글이가 완성!!

넘흐 맛있어보이죠? ㅎㅎㅎ

: 흔히들 상상하시는 김치찌개맛이 아니라 깊은 맛의 두루치기같은 맛!
찌개처럼 먹어도 좋지만, 쌈채소에 올려 싸먹어도 GOOD!!

김치짜글이 관련 상품

등록일 : 2017-03-06 수정일 : 2024-03-01

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레시피 작성자About the writer

2년차 초보새댁입니다 :-)

요리 후기 1

폭풍처럼ㅎ 2017-03-11 20:24:00

고추가루가 떨어져서 없이 그냥했는데도 맛나요 밥위에 계란후라이와 김가루를 뿌려먹으면 최상의 조합입니다

댓글 0

#집밥백선생3 #백종원레시피 #백선생레시피 #김치짜글이 #백종원김치짜글이 #백선생김치짜글이

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